畜禽養(yang)殖業的(de)廢水處理(li)方法
1 畜禽(qin)養(yang)殖廢水(shui)對環(huan)境(jing)的危(wei)害
規模(mo)化養殖場每天(tian)排放的(de)廢(fei)水量大(da)、集(ji)中，并且廢(fei)水中含有大(da)量污(wu)染物(wu)，如(ru)重金屬、殘(can)留的(de)獸(shou)藥和(he)大(da)量的(de)病原體等(deng)，因(yin)此(ci)如(ru)不(bu)經(jing)過處(chu)理就排放于(yu)環境(jing)或直接農(nong)用，將會造成當地(di)生態(tai)環境(jing)和(he)農(nong)田(tian)的(de)嚴(yan)重污(wu)染。
1.1 對水體的(de)污染(ran)
養殖業廢水(shui)(shui)(shui)(shui)屬于富(fu)含大(da)量(liang)(liang)病原體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)高濃(nong)度有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)，直接排放進(jin)入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)或存放地(di)點(dian)不合(he)(he)適，受(shou)雨水(shui)(shui)(shui)(shui)沖洗進(jin)入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)，將(jiang)可(ke)(ke)能(neng)(neng)造成地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)或地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)(de)(de)(de)嚴重(zhong)惡化。由于畜禽糞(fen)尿(niao)的(de)(de)(de)(de)淋(lin)(lin)溶(rong)性很強(qiang)，糞(fen)尿(niao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)氮(dan)、磷及水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)淋(lin)(lin)溶(rong)量(liang)(liang)很大(da)，如不妥善處理，就(jiu)會通過地(di)表(biao)徑流(liu)(liu)和滲濾(lv)進(jin)入(ru)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)層污染地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)。對地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)影響則主要表(biao)現為，大(da)量(liang)(liang)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)質進(jin)入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)后(hou)，有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)分(fen)解將(jiang)大(da)量(liang)(liang)消(xiao)耗水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)溶(rong)解氧，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)發臭；當(dang)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)溶(rong)解氧大(da)幅度下(xia)降后(hou)，大(da)量(liang)(liang)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)質可(ke)(ke)在厭氧條(tiao)件下(xia)繼續(xu)分(fen)解，分(fen)解中(zhong)(zhong)(zhong)將(jiang)會產生(sheng)(sheng)(sheng)甲烷(wan)、硫化氫等(deng)(deng)有(you)(you)毒(du)(du)氣(qi)體(ti)(ti)(ti)(ti)，導致水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)量(liang)(liang)死(si)(si)亡；廢水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)大(da)量(liang)(liang)懸浮物(wu)(wu)(wu)(wu)可(ke)(ke)使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)渾濁，降低(di)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)藻類的(de)(de)(de)(de)光合(he)(he)作(zuo)用(yong)，限制水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)正常活動，使(shi)對有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)污染敏感的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)逐漸(jian)死(si)(si)亡，從(cong)而(er)進(jin)一步(bu)加劇水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)底部缺氧，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)同化能(neng)(neng)力降低(di)；氮(dan)、磷可(ke)(ke)使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)富(fu)營養化，富(fu)營養化的(de)(de)(de)(de)結果會使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)硝酸鹽和亞硝酸鹽濃(nong)度過高，人(ren)畜若長期飲用(yong)會引起(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)，而(er)一些(xie)有(you)(you)毒(du)(du)藻類的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長與大(da)量(liang)(liang)繁殖會排放大(da)量(liang)(liang)毒(du)(du)素于水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)，導致水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)動物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)大(da)量(liang)(liang)死(si)(si)亡，從(cong)而(er)嚴重(zhong)地(di)破壞了水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)態平衡；糞(fen)尿(niao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)一些(xie)病菌、病毒(du)(du)等(deng)(deng)隨水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)動可(ke)(ke)能(neng)(neng)導致某(mou)些(xie)流(liu)(liu)行病的(de)(de)(de)(de)傳播等(deng)(deng)。
1.2 對農田及(ji)作物的影響
畜禽養殖業(ye)廢水中含有較多的(de)氮、磷、鉀等(deng)養分，如能做到(dao)合(he)理施用可(ke)(ke)有效地提高土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力，改良(liang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)理化特(te)性(xing)，促進農(nong)(nong)作(zuo)物的(de)生長(chang)。但如果(guo)未經處理就直接、連(lian)續、過量的(de)施用，則(ze)會給(gei)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)和農(nong)(nong)作(zuo)物的(de)生長(chang)造成不良(liang)的(de)影響(xiang)，如引(yin)起作(zuo)物徒(tu)長(chang)、返青(qing)、倒(dao)伏，使(shi)產(chan)量大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)降(jiang)低，推遲(chi)成熟期，影響(xiang)后續作(zuo)物的(de)生產(chan)等(deng)。廢水中的(de)大(da)(da)(da)(da)量有機(ji)物質在(zai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中不斷累積(ji)，雖(sui)然可(ke)(ke)為土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中棲(qi)居的(de)小動物、昆蟲、真菌(jun)(jun)(jun)、細菌(jun)(jun)(jun)等(deng)提供(gong)營(ying)養物質和適宜的(de)環境，但也可(ke)(ke)導致一些(xie)病(bing)原(yuan)菌(jun)(jun)(jun)大(da)(da)(da)(da)量孳生引(yin)起病(bing)蟲害的(de)發生；此外，大(da)(da)(da)(da)量有機(ji)物的(de)積(ji)累也會使(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)呈強還原(yuan)性(xing)，而(er)(er)強還原(yuan)性(xing)的(de)條件(jian)不僅影響(xiang)作(zuo)物的(de)根系(xi)生長(chang)，而(er)(er)且易使(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中原(yuan)本處于(yu)惰性(xing)狀(zhuang)態的(de)有害元(yuan)素得到(dao)還原(yuan)而(er)(er)釋放；大(da)(da)(da)(da)量無機(ji)鹽在(zai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中的(de)積(ji)聚則(ze)會引(yin)起作(zuo)物的(de)鹽害。
1.3 礦物(wu)元(yuan)素和重(zhong)金屬(shu)污染
一(yi)(yi)方面，在畜禽(qin)飼料(liao)中大(da)量添加的(de)(de)無機磷(lin)約(yue)75%為植酸(suan)(suan)磷(lin)，由于植酸(suan)(suan)磷(lin)不能被動物吸收(shou)利用(yong)(yong)而(er)直接排出體(ti)(ti)外，引起污染。另一(yi)(yi)方面，各飼料(liao)廠和(he)養殖場均普遍采用(yong)(yong)高銅、高鐵、高鋅(xin)等微(wei)量元素添加劑，由于這些金屬元素的(de)(de)吸收(shou)率和(he)利用(yong)(yong)率都很低易隨糞便排出體(ti)(ti)外進入環境，已(yi)成為我(wo)國(guo)的(de)(de)一(yi)(yi)大(da)環境公害。
1.4 殘留(liu)獸(shou)藥的(de)污(wu)染
在(zai)畜(chu)禽(qin)(qin)養殖過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)，為(wei)了(le)防(fang)治畜(chu)禽(qin)(qin)的(de)(de)多(duo)發(fa)性疾病(bing)，常在(zai)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)添加抗菌(jun)素(su)(su)和(he)其(qi)他藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)，這(zhe)(zhe)些(xie)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)隨飼(si)(si)料(liao)(liao)進(jin)(jin)入動(dong)(dong)物(wu)(wu)消化道后，短時間內進(jin)(jin)入動(dong)(dong)物(wu)(wu)血(xue)液循環(huan)，絕大(da)多(duo)數的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)經腎 臟過(guo)(guo)濾隨尿液排(pai)(pai)出體外(wai)(wai)，只有很(hen)少(shao)部(bu)分的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)和(he)抗菌(jun)素(su)(su)殘(can)留(liu)(liu)在(zai)動(dong)(dong)物(wu)(wu)體內。大(da)量(liang)研究表明，大(da)多(duo)數飼(si)(si)料(liao)(liao)用(yong)(yong)抗菌(jun)素(su)(su)都有殘(can)留(liu)(liu)，只是殘(can)留(liu)(liu)量(liang)大(da)小不(bu)同。隨著科(ke)技水平的(de)(de)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)提高(gao)，人們發(fa)現抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)作為(wei)飼(si)(si)料(liao)(liao)添加劑(ji)使用(yong)(yong)，對(dui)養殖環(huan)境(jing)(jing)已(yi)造(zao)成了(le)嚴重(zhong)的(de)(de)負面后果(guo)。首先，使畜(chu)禽(qin)(qin)體內的(de)(de)耐藥(yao)(yao)(yao)病(bing)原(yuan)菌(jun)或變異(yi)病(bing)原(yuan)菌(jun)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)產(chan)生(sheng)(sheng)并(bing)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)向環(huan)境(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)(pai)放(fang)；其(qi)次，畜(chu)禽(qin)(qin)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)向環(huan)境(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)(pai)泄(xie)這(zhe)(zhe)些(xie)抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)或其(qi)代謝產(chan)物(wu)(wu)，使環(huan)境(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)耐藥(yao)(yao)(yao)病(bing)原(yuan)菌(jun)與變異(yi)病(bing)原(yuan)菌(jun)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)產(chan)生(sheng)(sheng)。這(zhe)(zhe)兩(liang)者反過(guo)(guo)來(lai)又刺(ci)激生(sheng)(sheng)產(chan)者增加用(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)量(liang)、更新藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)品種，這(zhe)(zhe)就造(zao)成了(le)“藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)污染(ran)環(huan)境(jing)(jing)→耐藥(yao)(yao)(yao)或變異(yi)病(bing)原(yuan)菌(jun)產(chan)生(sheng)(sheng)→加大(da)用(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)量(liang)→環(huan)境(jing)(jing)被進(jin)(jin)一步(bu)污染(ran)”的(de)(de)惡性循環(huan)。另外(wai)(wai)，畜(chu)禽(qin)(qin)產(chan)品中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)殘(can)留(liu)(liu)進(jin)(jin)入環(huan)境(jing)(jing)后，可(ke)能(neng)轉化為(wei)環(huan)境(jing)(jing)激素(su)(su)或環(huan)境(jing)(jing)激素(su)(su)的(de)(de)前(qian)體物(wu)(wu)，從而直接破壞生(sheng)(sheng)態平衡并(bing)威脅人類的(de)(de)身體健康。
1.5 微生物污染
畜禽體內的微(wei)生(sheng)物主要是通過消化道(dao)排出(chu)體外，通過養殖場(chang)廢物的排放(fang)進入環境從而造成嚴重的微(wei)生(sheng)物污染。如果(guo)對(dui)這些糞污不進行無害化處理，大量(liang)的有害病菌(jun)一(yi)旦進入環境，不僅(jin)會(hui)直接威(wei)脅畜禽自身(shen)的生(sheng)存，還(huan)會(hui)嚴重危害人體健康。
1 畜禽(qin)養(yang)殖廢水(shui)對環(huan)境(jing)的危(wei)害
規模(mo)化養殖場每天(tian)排放的(de)廢(fei)水量大(da)、集(ji)中，并且廢(fei)水中含有大(da)量污(wu)染物(wu)，如(ru)重金屬、殘(can)留的(de)獸(shou)藥和(he)大(da)量的(de)病原體等(deng)，因(yin)此(ci)如(ru)不(bu)經(jing)過處(chu)理就排放于(yu)環境(jing)或直接農(nong)用，將會造成當地(di)生態(tai)環境(jing)和(he)農(nong)田(tian)的(de)嚴(yan)重污(wu)染。
1.1 對水體的(de)污染(ran)
養殖業廢水(shui)(shui)(shui)(shui)屬于富(fu)含大(da)量(liang)(liang)病原體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)高濃(nong)度有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)，直接排放進(jin)入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)或存放地(di)點(dian)不合(he)(he)適，受(shou)雨水(shui)(shui)(shui)(shui)沖洗進(jin)入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)，將(jiang)可(ke)(ke)能(neng)(neng)造成地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)或地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)(de)(de)(de)嚴重(zhong)惡化。由于畜禽糞(fen)尿(niao)的(de)(de)(de)(de)淋(lin)(lin)溶(rong)性很強(qiang)，糞(fen)尿(niao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)氮(dan)、磷及水(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)淋(lin)(lin)溶(rong)量(liang)(liang)很大(da)，如不妥善處理，就(jiu)會通過地(di)表(biao)徑流(liu)(liu)和滲濾(lv)進(jin)入(ru)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)層污染地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)。對地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)影響則主要表(biao)現為，大(da)量(liang)(liang)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)質進(jin)入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)后(hou)，有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)分(fen)解將(jiang)大(da)量(liang)(liang)消(xiao)耗水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)溶(rong)解氧，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)發臭；當(dang)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)溶(rong)解氧大(da)幅度下(xia)降后(hou)，大(da)量(liang)(liang)有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)質可(ke)(ke)在厭氧條(tiao)件下(xia)繼續(xu)分(fen)解，分(fen)解中(zhong)(zhong)(zhong)將(jiang)會產生(sheng)(sheng)(sheng)甲烷(wan)、硫化氫等(deng)(deng)有(you)(you)毒(du)(du)氣(qi)體(ti)(ti)(ti)(ti)，導致水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)大(da)量(liang)(liang)死(si)(si)亡；廢水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)大(da)量(liang)(liang)懸浮物(wu)(wu)(wu)(wu)可(ke)(ke)使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)渾濁，降低(di)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)藻類的(de)(de)(de)(de)光合(he)(he)作(zuo)用(yong)，限制水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)正常活動，使(shi)對有(you)(you)機(ji)(ji)(ji)物(wu)(wu)(wu)(wu)污染敏感的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)逐漸(jian)死(si)(si)亡，從(cong)而(er)進(jin)一步(bu)加劇水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)底部缺氧，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)同化能(neng)(neng)力降低(di)；氮(dan)、磷可(ke)(ke)使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)富(fu)營養化，富(fu)營養化的(de)(de)(de)(de)結果會使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)硝酸鹽和亞硝酸鹽濃(nong)度過高，人(ren)畜若長期飲用(yong)會引起(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)，而(er)一些(xie)有(you)(you)毒(du)(du)藻類的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長與大(da)量(liang)(liang)繁殖會排放大(da)量(liang)(liang)毒(du)(du)素于水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)，導致水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)動物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)大(da)量(liang)(liang)死(si)(si)亡，從(cong)而(er)嚴重(zhong)地(di)破壞了水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)(ti)(ti)生(sheng)(sheng)(sheng)態平衡；糞(fen)尿(niao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)一些(xie)病菌、病毒(du)(du)等(deng)(deng)隨水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)動可(ke)(ke)能(neng)(neng)導致某(mou)些(xie)流(liu)(liu)行病的(de)(de)(de)(de)傳播等(deng)(deng)。
1.2 對農田及(ji)作物的影響
畜禽養殖業(ye)廢水中含有較多的(de)氮、磷、鉀等(deng)養分，如能做到(dao)合(he)理施用可(ke)(ke)有效地提高土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力，改良(liang)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)的(de)理化特(te)性(xing)，促進農(nong)(nong)作(zuo)物的(de)生長(chang)。但如果(guo)未經處理就直接、連(lian)續、過量的(de)施用，則(ze)會給(gei)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)和農(nong)(nong)作(zuo)物的(de)生長(chang)造成不良(liang)的(de)影響(xiang)，如引(yin)起作(zuo)物徒(tu)長(chang)、返青(qing)、倒(dao)伏，使(shi)產(chan)量大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)降(jiang)低，推遲(chi)成熟期，影響(xiang)后續作(zuo)物的(de)生產(chan)等(deng)。廢水中的(de)大(da)(da)(da)(da)量有機(ji)物質在(zai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中不斷累積(ji)，雖(sui)然可(ke)(ke)為土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中棲(qi)居的(de)小動物、昆蟲、真菌(jun)(jun)(jun)、細菌(jun)(jun)(jun)等(deng)提供(gong)營(ying)養物質和適宜的(de)環境，但也可(ke)(ke)導致一些(xie)病(bing)原(yuan)菌(jun)(jun)(jun)大(da)(da)(da)(da)量孳生引(yin)起病(bing)蟲害的(de)發生；此外，大(da)(da)(da)(da)量有機(ji)物的(de)積(ji)累也會使(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)呈強還原(yuan)性(xing)，而(er)(er)強還原(yuan)性(xing)的(de)條件(jian)不僅影響(xiang)作(zuo)物的(de)根系(xi)生長(chang)，而(er)(er)且易使(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中原(yuan)本處于(yu)惰性(xing)狀(zhuang)態的(de)有害元(yuan)素得到(dao)還原(yuan)而(er)(er)釋放；大(da)(da)(da)(da)量無機(ji)鹽在(zai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中的(de)積(ji)聚則(ze)會引(yin)起作(zuo)物的(de)鹽害。
1.3 礦物(wu)元(yuan)素和重(zhong)金屬(shu)污染
一(yi)(yi)方面，在畜禽(qin)飼料(liao)中大(da)量添加的(de)(de)無機磷(lin)約(yue)75%為植酸(suan)(suan)磷(lin)，由于植酸(suan)(suan)磷(lin)不能被動物吸收(shou)利用(yong)(yong)而(er)直接排出體(ti)(ti)外，引起污染。另一(yi)(yi)方面，各飼料(liao)廠和(he)養殖場均普遍采用(yong)(yong)高銅、高鐵、高鋅(xin)等微(wei)量元素添加劑，由于這些金屬元素的(de)(de)吸收(shou)率和(he)利用(yong)(yong)率都很低易隨糞便排出體(ti)(ti)外進入環境，已(yi)成為我(wo)國(guo)的(de)(de)一(yi)(yi)大(da)環境公害。
1.4 殘留(liu)獸(shou)藥的(de)污(wu)染
在(zai)畜(chu)禽(qin)(qin)養殖過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)，為(wei)了(le)防(fang)治畜(chu)禽(qin)(qin)的(de)(de)多(duo)發(fa)性疾病(bing)，常在(zai)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)添加抗菌(jun)素(su)(su)和(he)其(qi)他藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)，這(zhe)(zhe)些(xie)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)隨飼(si)(si)料(liao)(liao)進(jin)(jin)入動(dong)(dong)物(wu)(wu)消化道后，短時間內進(jin)(jin)入動(dong)(dong)物(wu)(wu)血(xue)液循環(huan)，絕大(da)多(duo)數的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)經腎 臟過(guo)(guo)濾隨尿液排(pai)(pai)出體外(wai)(wai)，只有很(hen)少(shao)部(bu)分的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)和(he)抗菌(jun)素(su)(su)殘(can)留(liu)(liu)在(zai)動(dong)(dong)物(wu)(wu)體內。大(da)量(liang)研究表明，大(da)多(duo)數飼(si)(si)料(liao)(liao)用(yong)(yong)抗菌(jun)素(su)(su)都有殘(can)留(liu)(liu)，只是殘(can)留(liu)(liu)量(liang)大(da)小不(bu)同。隨著科(ke)技水平的(de)(de)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)提高(gao)，人們發(fa)現抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)作為(wei)飼(si)(si)料(liao)(liao)添加劑(ji)使用(yong)(yong)，對(dui)養殖環(huan)境(jing)(jing)已(yi)造(zao)成了(le)嚴重(zhong)的(de)(de)負面后果(guo)。首先，使畜(chu)禽(qin)(qin)體內的(de)(de)耐藥(yao)(yao)(yao)病(bing)原(yuan)菌(jun)或變異(yi)病(bing)原(yuan)菌(jun)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)產(chan)生(sheng)(sheng)并(bing)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)向環(huan)境(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)(pai)放(fang)；其(qi)次，畜(chu)禽(qin)(qin)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)向環(huan)境(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)(pai)泄(xie)這(zhe)(zhe)些(xie)抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)或其(qi)代謝產(chan)物(wu)(wu)，使環(huan)境(jing)(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)耐藥(yao)(yao)(yao)病(bing)原(yuan)菌(jun)與變異(yi)病(bing)原(yuan)菌(jun)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)產(chan)生(sheng)(sheng)。這(zhe)(zhe)兩(liang)者反過(guo)(guo)來(lai)又刺(ci)激生(sheng)(sheng)產(chan)者增加用(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)量(liang)、更新藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)品種，這(zhe)(zhe)就造(zao)成了(le)“藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)污染(ran)環(huan)境(jing)(jing)→耐藥(yao)(yao)(yao)或變異(yi)病(bing)原(yuan)菌(jun)產(chan)生(sheng)(sheng)→加大(da)用(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)劑(ji)量(liang)→環(huan)境(jing)(jing)被進(jin)(jin)一步(bu)污染(ran)”的(de)(de)惡性循環(huan)。另外(wai)(wai)，畜(chu)禽(qin)(qin)產(chan)品中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)殘(can)留(liu)(liu)進(jin)(jin)入環(huan)境(jing)(jing)后，可(ke)能(neng)轉化為(wei)環(huan)境(jing)(jing)激素(su)(su)或環(huan)境(jing)(jing)激素(su)(su)的(de)(de)前(qian)體物(wu)(wu)，從而直接破壞生(sheng)(sheng)態平衡并(bing)威脅人類的(de)(de)身體健康。
1.5 微生物污染
畜禽體內的微(wei)生(sheng)物主要是通過消化道(dao)排出(chu)體外，通過養殖場(chang)廢物的排放(fang)進入環境從而造成嚴重的微(wei)生(sheng)物污染。如果(guo)對(dui)這些糞污不進行無害化處理，大量(liang)的有害病菌(jun)一(yi)旦進入環境，不僅(jin)會(hui)直接威(wei)脅畜禽自身(shen)的生(sheng)存，還(huan)會(hui)嚴重危害人體健康。
